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いわきへ出張(35℃でざるそば!)

ダンディーブーです。

 

いわきでの昼食!

 

DSCF4542.JPG

 

手ぎりじゃないの???ふつぅ~~!!

 

手打ちの打ち出しはよくありますが、

手ぎり・・・

 

あっ!機械で切るcoldsweats01!は、ありますか・・・・!

 

 

DSCF4541.JPG

 

 

さかな天ざる・・・

ごぼう天ざる・・・

 

さかなが何か気になり・・・・

 

「さなかさんはなんですか?」

との質問に・・・

 

「おひょう~~です」と。

 

お・・・おひょうなんだぁ!!

 

 

よし!

ごぼうにしようsmile!!(←あれっ・・・・)

 

 

さっそく調理をはじめたご主人さん・・・・

 

 

DSCF4529.JPG

(↑ちゃんと撮影許可を頂きました!!)

 

 

なるほど・・・

たしかに包丁では切っていますが・・smile・・

 

手ぎりです!!

 

 

カウンター席ともあり・・・

 

調理が全て見えてしまいます。

と言いましょうか・・・

見せています。

 

こだわりの調理方法やパフォ~マンスを見せるには、

うってつけ!

で、あるはずなのに・・・

 

気になった点として・・think・・

 

①既に天ぷら粉がボールで溶かれていましたが・・・

粘土細工のように固まっていた・・・・・

 

②天ぷらを揚げる鍋に火がついていない・・・・

温度は大丈夫???(←余計なお世話!!)

 

③茹で上がったそばを、

シンクに溜めた水に直接放り込んでいる・・・・

 

小さいことは、気にしてはイケません!!

 

 

DSCF4530.JPG 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

DSCF4531.JPG

 

ス~パ~の惣菜じゃぁ~~あるまいし・・think・・(←差別発言smile!!)

 

ざるそばにのっけてきましたヨ!!

 

 

ふと・・・・ヨコを見ると、

さかな天ぷらが美味しそぉ~~~だったので・・gawk・・

 

 

DSCF4532.JPG 

 

 

勝手に交換!!(←あららぁ~~~~)

 

 

さてさて、

そばの評価smile(←生意気!!)は・・・

 

 

乾麺に似た・・think・・

まったくふつぅ~~~の・・・・・・そば!

 

 

DSCF4534.JPG 

 

まして・・・ぬるい・・think・・

 

 

意外と(←失礼・・・・)美味しかった・・・・

 

ごぼう天coldsweats01!!

 

 

 

 

DSCF4536.JPG 

 

天ぷら粉の作り置きが奏功!!(←超~~~失礼coldsweats01!!)

 

 

おひょうとわからなかった・・・・さかな天!

 

 

 

DSCF4535.JPG

 

刺身で食べたかった・・・・

 

 

最後の〆のそば湯も・・・・・・・・・・・

 

 

DSCF4539.JPG 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・

けっこう透明!!

 

 

入れすぎちゃって・・・・・

 

 

DSCF4540.JPG 

 

 

秘儀!!

 

そばつゆ返し!!

 

 

大満足?の・・・・

 

 

DSCF4538.JPG 

 

ご一行!!

 

35℃はあった、いわき市・・・・・

 

デリヤバイヤー・・・・

温かいそば食べてるし・・coldsweats01・・

 

コメント: 2

KAZU! 2009年8月24日 02:42
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います!いわき市!”ですか!懐かしい!”○○スーパーさんも、懐かしい!処で、見るからに不味そうなごぼう天ソバですね!” ??笑い!”でも笑えませんよね!”お味の方は?写真の皆さんは、お腹が空いていたのですよね??笑い!”
ダンディーブー 2009年8月24日 08:13
KAZU!さん、おはようございます。はい・・・いわきです。味はごくごく普通で・・・コメントにこまります。確かにみなさん空腹だったので・・・冷静な判断はできていません(笑い)!

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