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名前負け

ダンディーブーです。

 

ひな祭りのMDラリー開催!

 

DSCF1151.JPG

ひな祭り・・・と言えば、

ちらし寿司!

 

DSCF1161.JPG

 

見た目も味も、

総じて「良い」といった評価でしたが・・・・

 

わたくしは満足していません・・think・・

 

 

盛り付けがちょっと雑・・・・

指定の量より多く具材が入っているような・・・・

 

そして容器の色・・・

 

 

 

徳用サイズも点検しました。

 

DSCF1162.JPG

 

端の方の、

酢飯が見えるのが気になります・・・・(神経質?)

 

確かにふたをしめるときに具材をはさめてしまわないよう、

難しい工程ではありますが・・・・

 

そう・・・

工場では想像を絶する量を短時間で生産し、

配送に間に合わせなければなりません。

 

そういった意味では、

見た目もよく、盛り付けしやすいような容器設定も大切です。

 

 

DSCF1154.JPG

 

このちらし寿司・・・

他社さんの工場で作った商品ですが・・・・

 

優秀ですconfident

 

こういった容器はふたに具材がはさまることがないので、

端まで具をよせることができます。

 

まして、

食べたら美味しかったですし・・・・

 

大きな家さん・・・・負けました・・coldsweats01・・

 

 

次年度の課題は・・・

 

見た目も味も、

絶対に一番になることです!

 

そして、

商品名も・・・・

 

 

DSCF1161.JPG 

 

おひなちらしだけに・・・

 

おいひ~な~!

って・・・coldsweats01・・(ダサッ・・・)

 

名前負け・・・・

しないよう、

頑張ります!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメント: 2

KAZU! 2009年3月18日 03:20
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います!おひなちらし!食べましたよ!味に特徴が無いようなきがしました!無難に造った感じでしたが!モナムール!と孫達には不評でした!東○のは美味しいとの事でした!大きな家のは食べませんでしたが。昔から自社工場でお弁当や惣菜は造っていたので、ノウハウはかなり持っているようですよ!!!因みに、ご飯ものは、東○と大きな家が、又焼き物、煮物はダ○エーが美味しいとの事でした、あくまでも 我が家での評価です!!!!?
ダンディーブー 2009年3月18日 06:52
KAZU!さん、おはようございます。たくさんの課題がありますようで・・・一つひとつ見直していきます。

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