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宿題

ダンディーブーです。

 

年末決起集会開催しました。

 

DSCF9561.JPG

 

今日は全道からSVさんが、

会議のため札幌に集合しました。

 

で、年末頑張ろう!ってことになり・・・

 

 

今日の場所&料理のチョイスはバイヤーさん・・・

 

うすうす感じる・・・

 

 

不 安 coldsweats01 

 

DSCF9532.JPG

 

けっこう豪華な盛り合わせです。

 

こういった盛り付けは、

平面ではなく奥に"高さ"があると、

ボリューム感がでますよね。

 

しかも、食べれる商材でなく・・・・

 

DSCF9533.JPG

 

いわゆる・・・

 

生 ご み think

 

テクニックです・・・・

 

4点盛りを、

そう感じさせない技術・・・ですね。

 

 

 

 メインの鍋は、

 

 

DSCF9534.JPG 

 

見た目で騙されそうな・・・

キムチ鍋!

 

ふつ~~ねぎ?でしょうか・・・・

ニラを使用せず、

同系色のねぎを使用しています。

 

明らかに、

 

コストダウン!

 

そう、

カモフラ~~ジュ・・・

名づけて、

 

カメレオン作戦!

 

 

鍋が出来上がるまでは、

牛筋煮込み!

 

 

DSCF9536.JPG

 

・・・・

・・・・・・・・

 

洒落こいた・・・肉じゃがかっgawk

 

 

そして、

やめておけばいいのに・・・

 

DSCF9546.JPG

 

肉・・・・

 

コープの豚串も、

このくらいの大きさと赤身があるといいのに!

 

ねっ!東光物産 伊東部長smile!?

 

でも奥のつくねのかたちの悪さは、

非常にコープと似ていませんか!?

 

ねっ!西光物産 伊東部長smile!?

 

 

 

3.000円コース、

料理8品中、4品の成績は・・・

 

0勝4敗・・・

そして、

 

2の宿題

 

伊東部長よろしくお願い致しますsmile・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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コメント: 2

KAZU! 2008年12月17日 05:05
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います!PART "Ⅱ 然し、お刺身は、飾りも行き過ぎると、醜いですよね! 怒られるかもしれませんが!?圧化粧の女性のようで! すぐ、化けの皮がはがれそうですね!処で、牛筋煮込みと モツ鍋の旨い店、見つけました!近いうちに!!! 宿題・・・昔、うちの会社に「やどだい!って何だという人がいました!笑い!!」
ダンディーブー 2008年12月17日 07:55
KAZU!さん、おはようございます。煮込みですか!?いいですね~~!日本酒に合いそうですね~~!もつ鍋は新篠津も美味しいですよ!やどだい・・・大笑いです!愛娘デリブーも、きっとそう読みます!

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