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結論

ダンディーブーです。

 

ベルギー料理食べてきました!

 

 

 

 

今日は訳があって、

海老原先生と二人で会食・・・

 

 

お洒落なベルギー料理店にやってきました。

 

 

DSCF8721.JPG

 

ご家族で経営されているお店だそうです。

 

まずは・・・もちろんビールは・・・ 

 

 

DSCF8706.JPG

 

ベルギービール!(お初)

 

レフ ブロンドと言うそうです。

 

でも・・・あまり口に合わなく・・・・濃い?って感じです。

 すぐにス~パ~ドライへ・・・

 

 

 

DSCF8717.JPG

 

前菜は生ハムで、

横にリンゴ?がありました。

 

包んで食べるのでしょうか!?

 

DSCF8718.JPG DSCF8719.JPG

 

先生の真似をして、

さっそく食べてみましたが、

別に必要性は感じず・・・・

 

できればマヨネーズがいいかなcoldsweats01

 

 

DSCF8715.JPG

 

こういったお店が良く似合います・・・

 

 

ムール貝を使った料理が代表的だそうで・・・

 

DSCF8723.JPG

 

実はこれを盛り付けるお皿・・・

 

DSCF8725.JPG DSCF8727.JPG

 

 

         温かいんです!

 

なんと言うご配慮!

 

温かい料理を温かく・・・

 

        心づかいですね

 

 

アンディーブ・・・チコリ?のクリームグラタンです。

 

DSCF8732.JPG

 

 

先生から、

確かチコリって何か説明を受けましたが・・・

忘れてしまいましたcoldsweats01・・・・

 

DSCF8740.JPG

 

なんか・・・「うど」みたいな食感?野菜なのでしょうか・・・???

 

ハムで巻いています。

 

クリーム&チーズがとても美味しかったですね~~

 

 

 

DSCF8738.JPG 

 

ワインを飲む様も、

とても絵になります。

 

今日はスロベニアのワインだそうです・・・

 

そしてメインは・・・

 

DSCF8744.JPG

 

豚肉のソテー  きのこソース

 

ちょっと・・・塩コショーの振りすぎ?で味が濃かったですが、

美味しく頂きましたよ。

 

 

今日は時間が淡々と流れ・・・・

 

先生のベルギー料理についてのお話を聞き・・・

またワインについてのこだわりを・・・

 

先生もわたくしと2人ではご不満だってでしょうが・・・・

 

 

         結 論

 

 

 

2人ではネタができませんthink・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

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コメント: 4

デジャブー 2008年11月27日 12:49
ベルギー料理ですかー!!!!ものっすごく興味深々♪ 先生ワインがにあいますねー。 チコリは説明出来ないけど大好きです。良くマヨネーズ付けて食べてました。生ハムの手があったとは……。やってみますー♪
ハム 2008年11月28日 00:03
こんばんは、ダンディーブーさん!ブログの形態変わったのですね!とても見ずらくなりました。コメントも出しても入りません(涙)これも入らないのかな?
ダンディーブー 2008年11月28日 07:13
デジャブーさん、おはようございます。なるほど!マヨが合いそうですね!!ベルギー料理の専門店は札幌に1店舗しかないみたいですよ!
ダンディーブー 2008年11月28日 07:22
ハムさん、おはようございます。リニュアルをしたのですが・・・複数の方々から「見づらい」とご指摘を受けていまして・・・・。ちょっとお時間を下さい。コメントは届いています!わたくしの「投稿」が遅くなってしまいました・・・すいません。

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