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ウエルダン

ダンディーブーです。

 

オホーツクは海鮮満開!

 

 

出張のときは、

胃袋が3つ欲しい・・・と常々考えます。(←おかしい?)

 

散々色々なものを食べたのですが、

夜は夜!

 

ホテルで晩ごはんを食べました!

 

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漁港でもあがっていましたが、

なまこ!

酢で美味しく食べました。

 

高級食材として、中国等へ輸出しているそうです!

 

オホーツクであがった、

 

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ほっけの煮付け!

 

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身がはがれやすく、

美味しく頂きました。

 

かれいも丸ごとの唐揚げで、

 

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タレで頂きました!

 

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中骨までカリカリに揚がっているので、

残すところがありません。

 

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焼き魚では1番好きな宗八も!

 

オホーツクならではの海の恵み満載!

 

美味しく?眠りましたね~~~!!

 

 

さてさて翌日はまたまた工場にお邪魔し・・・

 

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その他の商品提案を受けてきました!

 

この鮭・・・

 

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わらで漬けた鮭なんですって!

 

上手にお伝えできませんが、

昔懐かしい味?ってとこでしょうか・・・

 

相変わらず表現が稚拙で・・・

 

 

地元素材の活性化を!といったことで、

道の駅のような食堂も立ち上げていました。

 

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地元商品のおみやげも

ありました。

 

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ここで食べたのが・・・

 

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けっこう美味しかったですね。

 

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スパイシーフライドサーモン!

 

ここのテーマはスナック感覚で魚を食べてもうらおう!

ってことですね。

色々なご努力があります。

 

今回の出張では色々な食材と出会えたこと、

また、地元を盛り上げていこうといった「元気」も

頂きました!

 

さてさて帰り道にお昼?でも・・・(←まだ食べる)

 

 

ご紹介を受けて寄ったお店が・・・

 

DSCF8469.JPG 

 

       なぜか・・・ちゃんこ!

 

 

  DSCF8466.JPG DSCF8457.JPG

 

後援会などが関係しているのでしょうか・・・

 

夜メニューでは・・・

DSCF8468.JPG

 

鍋はありますが・・・

 

さすがにお昼はありません・・・・

 

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せっかくなので、

ちゃんこラーメンを食べました!

 

 

           ラーメンおたく健在!

 

 

DSCF8460.JPG

 

まさにちゃんこ

 

ビジュアル抜群!!

 

 

 

DSCF8461.JPG

 

細めんですが、

具材もいっぱりあり、けっこうおなかいっぱいになりました。

 

 

気になっていた具で、

これって黄身??

 

DSCF8462.JPG

 

またジュ~ピー?さんの新商品なのかな??

って思ったのですが・・・

 

・・・・

・・・・・・・

かぼちゃ団子coldsweats01  

 

 

そして・・そして・・

 

まさかレアなほたてがここにも・・・・

 

 

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と思いましたが・・・

 

ウエルダン!ですね。

 

さすがに中までしっかり火が通っていましたdelicious

 

 

 

 

 

 

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コメント: 2

KAZU! 2008年11月22日 12:52
ダンデイーブーさんへ!こんにちわ!!! いや~~!オホーツクの海の幸を満喫されたようですね!!?「チャンコラーメン!」 チャンコ食べましたか??笑い!それに、かぼちゃ団子入り!本当に卵の黄身と間違えますね!君が黄身悪い!!な~~んちゃつて! そこに帆立がもしも、レアーなら!超一流の 料理人ですね!
ダンディーブー 2008年11月22日 13:44
KAZU!さん、こんにちは。かぼちゃ団子・・・本当に卵の黄身かと思いました。ほたてはアレ?って感じでした・・・レアでなく・・・。

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ウエルダン from Deli-Boo-Log
「ホッケの煮付け」 あるんですねって。 from innocencePhone=iPhone 3G 2008-11-26 (水) 07:46
タイムリーな記事ぃ。 http://blog.todok.jp/deliboo/

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