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偽装表示

ダンディーブーです。

 

美味しい煮魚も提供したいですね。

着々と準備はすすめているのですが・・・

挫折の繰り返しです。

いつかコープの顔にしたいと思っています。

単なる煮魚ではだめなのでしょうね・・・

DSCF6859.JPG

これ・・・北見で菱食さんの高坂さんと食べた(いつ?)、

かすべの煮付けなのですが、

しめじやほうれん草といっしょで、普段家庭ではなかなかない

盛り付けです。

こういった発想なのでしょう。

安価なさんまでも、

こういった商品化で価値を見出すことも必要です。

考えてみよう・・・っと。

                                       

鮭の提案のなかでも・・・・(続き)

DSCF7036.JPG

クリームソース・・・・

DSCF7035.JPG

トマトソース・・・

 

この商品がいいといったことではなく、

 

考え方がこういったことですかね。

家庭では作らない商品こそが魅力を感じて

頂けると思いました。

                               

今回の出張でも、

またまた勉強になりましたね。

 

最後の提案は・・・・ 

マスのいくら?もありました。

 

 

DSCF7029.JPG                                    

 

見比べたら違いますが、

きっと別々に食べたらわかりません・・・

 

トッピングに使ったり、

おにぎりの具材なら、

これもアリですね。

 

でも最近はマスも鮭同様に値上がりしているみたい

なので、

あまり価格差がないみたいです。

 

ネーミングは決まっていないみたいで・・・

                             

          いくらになってマス・・・は

どうでしょう?

 

偽装表示で訴えられマスね。

 

 

コメント: 4

みま 2008年10月 9日 16:15
こんにちは 今日は楽しいところへ行ってきましたよ. お店をやってる友人に連れられて、業務用フェアーらしきところへ・・・ いやーすごい科学の進歩?水でゆでる?ラーメンとか・・・サラダ用に使うらしいのですが・・・お湯を沸かす手間がなくなるとかで…デリカコーナーで見たことある商品がいっぱい(生協ではなく)ホテルで食べる朝ごはん・・・のような焼き魚がボイルするだけで食べれるとか・・・いやいや楽しかったです。原料高騰で皆さんご苦労なされてるとか?ダンディーブーさんもこんなところへ来るのかな~と思いながら見学してきました。 試食品いただいたので、おいしかった調味料あったらお知らせしますね・・・知ってますよと言われそうですが・・
マサハハ 2008年10月 9日 23:48
ダンディブーさん、こんにちは ネーミングですか?悩ましいですね こまっ茶さんの所では回文商品、いいえ違いました!開発商品「鮭だけさ」「酢だこだす」がありますので「いくらになってマス」もありかなと思います 分類上は、鮭も鱒も同じで良かったように記憶しています ラベルの原材料に鱒卵○○産と書けばOKかな~ 品管のリカオ君に尋ねてみてはいかがでしょう
ダンディーブー 2008年10月10日 07:43
みまさん、おはようございます。世の中は色々進化していますよね。冷凍の技術は特にで、ご存知の通り「生寿司」だってあるのですから。技術の進歩とともに、作る楽しさや本来の味などは失われていく気がしますが、その技術を利用しなければならないことも多々ありまして、とても複雑な心境であります。調味料・・・いい情報がありましたらお知らせ下さい。
ダンディーブー 2008年10月10日 07:52
マサハハさん、おはようございます。ご指導大変ありがとうございます。でも・・・冗談です・・・こまっ茶さんに売ろうかな・・・このネーミング。回文商品!・・・笑いました。マサハハ様?もそうでしょうか?

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