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ダンディーブーです。

昨日は水産系ブログでしたが、

ちゃんと仕事もしてきました!

デリカの・・・

昆布森漁港では、

思ったより時間を使い・・・

まずはお昼ごはん・・・・っていつになったら仕事?

                                          

DSCF6990.JPG

せっかくなので、

 

昭和天皇が絶賛?したと言うおそば。

昭和天皇が食べたものと、

同じ物を注文しました。

 

まずは「かしわぬき」

DSCF6994.JPG

おそばは入っていません・・・・

DSCF6996.JPG

鶏だしが旨い・・・

ねぎとの相性も抜群。

                               

そば屋さんで、

つゆだけ先に飲む・・・・

                                   

正直、

早くそばが食べたいと思いました。

                                      

待つこと5分・・・・

DSCF6999.JPG

蘭切りそば・・・

名前のイメージから、

乱切り・・・かと思ったら、

卵のつなぎで作っているそばみたいで・・・

卵・・・蘭に変えたのでしょうか?

DSCF7004.JPG

抹茶を混ぜ込んだ茶そば・・・

つゆはそばによって変えていました。

                            

この時点で、そば湯・・・

                                

実はそばつゆですが、

正直少ないな~~~って

思っていたのですが、

入れてみると・・・・

 

 

DSCF7005.JPG

ボケていますが・・・

DSCF7006.JPG

食べ終えた残りのつゆに、

そば湯をうえまで入れると、温度や味がピッタリ!

そば屋さんでつゆが多かったりするっと、

そば湯が少ししか入らないので、

ぬるくて、しょっぱいから、

何度も飲みながら・・・ってことがけっこう嫌でした。

                              

また足りなかったらこのつゆ足してね!って店もありますが・・・

 

さすが老舗!

計算された量ですね(感動)

 

 

 

そして最後は、

DSCF7010.JPG

そば寿司!

DSCF7011.JPG

これって・・・・

 

かなり感動

 

だって、生姜の風味・・・

甘酢?も効いて・・・・

                                  

ほんとの巻き寿司みたいでした。

                              DSCF6991.JPG 

 

東家総本店・・・

株式会社竹老園

 

か・ぶ・し・き・・・なんだ。

                                       

                                    

 

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