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ざん暑

ダンディーブーです。

                                         

そろそろ秋の気配?

                                

お盆になると、そう感じます。

                                    

                                  

今週も新商品を発売しています。

                               

かにづくしの進化!

たらばかに盛り合わせ。

Dscf5677

お盆限定、大型店のみの扱いですが・・・

                               

本たらばを使用しています。

握りとちらし・・・・

沢な盛り合わせです。

                               

山下バイヤーが、

お盆のハレ演出で開発しました!

                                                                   

が・・・・

宣伝しておいて大変申し訳ありません。

急遽発売できなくなりました・・・・

年末には再チャレンジ致します。

                                   

また、

お盆と言ったら「和」ですが・・・・

洋系メニューも発売します!

                                 

Dscf5675

サラダオードブル(小)

                                 

用もあります!

                                      

Dscf5676

                                   

お盆の食卓をりますね!

これも、

山下バイヤーの頑張りです。

                                 

洋系のオードブルで、

ダンディーブーにはい思い出があります・・・・

そう!

あれは去年のクリスマス・・・・

撃沈し、店舗の皆様には大変ご迷惑をお掛けしました・・・

スイマセン・・・

要するに、

まったく売れなかった・・・・です。

プレゼンのときは、

絶対売れるからって言ったのに・・・・

今年は山下バイヤーがリベンジしてくれます。                                  

                                

また、

を売場に表現しようと、

Dscf5678

道東産刺身さんまの握り寿司!

鮮度バツグンで、

美味しいですよ!

                                  

さんま・・・

秋刀魚・・・・

食材で季節を演出することも大切ですね。

                                 

Dscf5680

同じく道東産のさんまを使用した、

り〆さんま棒寿司!

                             

これも絶品ですよ!

                                  

そして、

Dscf5679

さんま蒲焼棒寿司。

                            

うなぎ屋さんが焼く、

本格的な焼を使用しています。

                                   

                                    

この、

さん種類の、

さんまの寿司も、

山下さんの頑張りです。

                                

今週以降のデリカ売場では、

是非秋を感じてください。

                          

となると・・・

ざん暑が心配です・・・・

                                               

コメント: 2

KAZU! 2008年8月15日 05:51
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います! いや~~!本当に努力の後が伺えますね! 寿司商材は大切な商材です!これから外食が少なくなるにつれ、寿司関連は売れる様になると想います!やはり、高級食材も握りやチラシ、押し寿司とヴァラエテイーが豊富だと良いですね!リスク管理をしっかりと!
ダンディーブー 2008年8月15日 07:36
KAZU!さん。 おはようございます。 色々な環境はスーパーにとっていいと言われて いますが、なかなか数値結果に結びつけることができていません・・・ 商品や売場に問題があるのでしょうか・・・ まだまだ勉強が足りないのですね!! (頑張らなきゃ・・・) いつもご指導大変ありがとうございます。

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