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鶏君

ダンディーブーです。

                                      

国産鶏商品!

                                      

デビューしました・・・・

かねてからすすめていました、

鶏のルスペック開発・・・・

                                 

簡単に言いますと、

1番売れる、モモ肉だけ仕入れ・・・・といった、

都合の良い商品調達と、

別々の部位仕入れを是正し・・・・

1羽ごと商品化!

                                       

つまり、

モモは唐揚げ・・・

ムネはチキン南蛮・・・・

ササミはカツ・・・・

内臓は串(焼きとり)・・・・・

といった具合に、

全て商品化をすすめてきました!

                                             

Dscf5698

モモの唐揚げは、

できるだけ家庭の味に近づけました!

                                 

ササミは、

プレーン、チーズ、マヨネーズの3種類!

Dscf5699

ムネは、

チキン南蛮!

Dscf5671_2

さらにムネは、

唐揚げにもして、

おろしソースかけ・・・・

Dscf5670

課題でした、

ポンポチ、ヤゲンも発売!

Dscf5669

夏場のおつまみ商材として、

Dscf5668

手羽先の甘辛揚げ

                             

けっこう、

デキがいいです。

                                

                                 

                                        

国産鶏シリーズ!

ちょっと価格は高めで、

                    

く・・・・                           

とりやすく・・・

とはなりませんでしたが・・・・

                             

店舗の皆さんは、

ぎ・・・・

取り過ぎ(発注しすぎ)に、

ご注意下さい!

在庫削減も課題です。

                               

                                  

国産拡大に、

一生懸命・・・・

鶏君で・・・・

                        

取り組んで・・・・

行きます!

                                      

                                       

                               

                               

                  

       

                                       

                                

                                    

                                         

                               

                                     

                                         

コメント: 6

KAZU! 2008年7月29日 03:40
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います! いや~~!本日は!「オヤジギャグ!のオンパレード!!笑い!!」ですね!国産鳥の商品開発完成お目出とうございます!特に手羽先!焼き鳥!旨そうですね!!販売は何時からでしょうか??早速、買いに行きますので!トリアエズ!笑い!お知らせ下さい!
ダンディーブー 2008年7月29日 06:35
KAZU!さん。 おはようございます。 デキの悪いおやじギャグ・・・・ 鶏乱して・・・取り乱してしまいました。 鶏商材ですが、実はもう販売しています! 是非食べてみて下さい。
KAZU! 2008年7月29日 07:51
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います! 早速のコメント!有難う御座います! 鶏急ぎ!笑い!(取り急ぎ!)買いに行きます!!あまりの美味しさに食べ過ぎて! 「ふ鶏過ぎないように!笑い!!」 「太り過ぎない様に」致します!!
ダンディーブー 2008年7月29日 08:37
KAZU!さん。 うまいですね~~~。 必ずひ鶏で食べて下さいね!
みま 2008年7月29日 23:00
お二人のコメント楽しいです さすがのお二人 私にはまだまだお二人にかなう技を持ち合わせてないようです。 早く並んでみたいような…・bleah 鶏君たち見ましたよ ポンポチ君だけはいただきましたよ 釧路の帰りに白糠?店で・・・ よろしい感じでした。ちと高い気がしたのは主婦の感覚ですか?coldsweats01
ダンディーブー 2008年7月30日 06:51
みまさん。 おはようございます。 ご指摘通りだと思います。 本来やきとりは一本の満足度で量が決められ、 種類(部位)別に価格が違うと思います。 現にやきとり屋さんはそうですし。 スーパーでは、レジでの価格トラブルを防止するため、 どうしても一律価格になってしまいます・・・ だから、一本の満足度より、 その価格に応じた量で価格合わせをしています。 販売側のいい訳ですね・・・ ちと高い・・・を、 けど美味しい・・・に変えられるように頑張ります。

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