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高尚

ダンディーブーです。

                                 

明日も新商品の発売があります。

                                   

先週の新商品はどうだったのでしょう・・・・

                             

                                   

現在抱えている、デリカ部の課題は・・・・

新商品発売後のフォロー・・・・

                              

                                 

発売しっ放しになり、売れていなくてもそのまま置していないか?

が課題です。

                                       

ある有名企業さんのウイークリーレポートに、

売れ筋の拡大と死に筋の排除・・・・が何年にもわたって

明記してあります。

                                 

売れているものをしっかり拡大して売って、

売れていない商品は、早急にカットする・・・・

則!

                                

毎月どんどん新商品を発売しますが、

少し減らしていこう・・・と

思います。

そして、新商品の数だけカットアイテムも決めよう!

と考えています。

                                    

                                 

関銃のように乱打・・・・は

やめていきましょう。

                               

一つひとつの商品に、しっかり思いを込めて発売しようと

考えています。

                                      

                                       

                                         

今週は、

ちょっと控えめ・・・・

                                  

揚げ物類は6月末までに、中国産原料及び中国加工原料の使用を

全て中止しよう!

って目標をもってすすめていました。

                                   

ほぼ計画通りに行できました!

                                       

                                      

もちろん、その他の商品での中国産原料は、可能な限り縮小は

しますが、

しっかりと安全・安心を担保したうえで取り扱うこともあります。

                                       

                                           

                                    

西岡バイヤーが最後まで苦戦した・・・・

                                  

Dscf4975

ロース串かつ(国産)です。

                                 

6本 398円で販売します。

                                     

Dscf5027

                                    

バラ売りは、ちょっと大きめに作り、

1本158円です。

                                      

                                         

爺湖サミット開催で、

スポット的に販売します・・

JAとうやの雪倉じゃがいも使用の・・・・

Dscf4979

                          

                                      

限定販売です。

                                   

                   

ところで、                                   

6/27はちらし寿司の日・・・

だそうです。

                           

山下バイヤーは、

この日に合わせて、

今月はちらし寿司に力を入れました!

                               

Dscf5002

ば好きにはたまりません・・・

さばちらし!

                               

Dscf4994

                             

見た目が鮮やか!

えびとかにの小分けちらし寿司。

                      

家族4人でわけてもよし、

2人で半分にしてよし、

1人でも・・・・?

食べれますかね。

                                   

                                       

そして、

ダンディーブーお気に入りの、

ぷりぷりえびたっぷりちらし寿司!

                                  

Dscf4995

                               

売れそうな感がします。

                                

ビジュアルもバツグンで、

山下バイヤーのセンスの良さを感じます。

                                 

                                 

ぷりぷりえびたっぷりちらし寿司・・・・ですか?

                                     

ダンディーブーなら・・・・・

                           

                              

たっぷりっとえびちらし・・・・

                               

                            

                     

たっぷりのぷりと、

ぷりっとえびのぷりをかけた、               

高尚なネーミングですが・・・・

                                  

説明がないとご理解頂けないようで・・・・

ネーミングのセンスは・・・も・・・ありませんでした・・・・

                            

                             

コメント: 2

KAZU! 2008年6月24日 04:35
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います! 本当ですね!!?物事須らくしてTPOですね!但し、今迄の積み重ねは決して無駄には成らないと言う事は覚えておきましょう! 例え開かずとも蕾には蕾の美しさが在ります!無理に咲かせなくても良い場合が在ります!花を売らなくても蕾を売る位の不退転の 心で行きましょう!お互いに頑張りましょう!!
ダンディーブー 2008年6月24日 06:54
KAZU!さん。 おはようございます。 なるほど!開かずとも、蕾には蕾の美しさ・・・ですね。 素敵な言葉です。 ダンディブーの性格は・・・ 鳴かぬなら、無理やり鳴かそうホトトギス・・・ これではダメだってことですね。 いつもKAZU!さんには教わることが多く、大変感謝しております。

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