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是非

ダンディーブーです。

                              

美味しいつくねが食べたい・・・・

急に思いました。

                            

                                

つくねって美味しいですよね!

                             

                               

たまにムムムっ・・・・・・・て商品もありますが。

                                   

                                     

やっぱりレがいいのでしょうか。

                                  

よくある食べ方で、

月見・・・・

があります。

                                    

                                     

に入っている、

スコッチエッグ??みたいなつくねもありました。

                                        

Dscf5139

                                

このつくねを割ってみると・・・・・

                                  

                             

Dscf5141

                                    

何と!

玉子入りです。

                                 

                                   

これはありですね!

                                      

                                        

                               

ダンディーブーは、

骨入りが好きです。

                                 

特に、

菊水さんのつくねが気に入っています。

                                   

Dscf5104

そして、

たまごでなく、

スタードをつけて食べます。

                                 

Dscf5108

                             

とてもューシーで、

さらに軟骨の食感がとてもいいです。

                                 

                                

                                                       

デリカコーナーでは、

軟骨は・・・物としてクレームが多いため、

現在砂を入れて、西岡バイヤーが開発中です。

                                

軟骨に変わる食感の向上を目指しています。

                                

                                  

                                    

商品開発は、

固定念にとらわれてはいけません・・・・

                             

つくね=玉子で食べる

つくね=軟骨入り

                             

常識を打ち破った開発も必要です。

                                

                               

だって、

揚げだって、

玉子で食べるメニューも存在します。

                                      

Dscf5130_2

                                  

ただ予想以上に・・・・

                         

                                     

い!

です。

                       

焼いた油揚げに、

ちょっと甘めの醤油ダレに玉子を落とし・・・・

生姜を加えます。

                             

                            

是非ご家庭でも・・・・・

                                   

                                  

コメント: 4

KAZU! 2008年6月18日 03:33
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います! ツクネですか、良いですね~~!私も大好きです!いや~~!ただ、単に、旨い物が食べたい!笑い!!だけなのですが!処で、先日 畜産のヒロリんさん!が言っていましたが! 厚別に「鳥銀」と言う焼き鳥屋が在りツクネ が旨いと言っていました!近い内に一諸に行きませんか??(石川さんも誘い!)
ダンディーブー 2008年6月18日 06:58
KAZU!さん。 おはようございます。 是非行きましょう! 厚別・・・ですね。畜産部も色々と研究していますね! 岩見沢の三船も美味しいですよ!
KAZU! 2008年6月18日 09:06
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います! 了解致しました!両方行きましょう! 楽しみにしています!
ダンディーブー 2008年6月18日 13:04
KAZU!さん。 宜しくお願い致します。 やきとり三昧・・・ですね!

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