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谷地頭

ダンディーブーです。

                                

                                       

ごちゃごちゃと、

文章の長い資料は読みにくいですね。

                                     

                                    

何事も、

簡潔に、分りやすく伝えることが大切です。

                           

                             

自分自身の課題として考えています。

                           

                               

ついついと、

色々と書きすぎることで、

余計に伝わらなくなることが多くあります。

                                

                                     

大切なのは、

結論!

であって、

いい訳じみた経過報告は、ふぞく資料・・・・・で

いいのです。

                                    

                                     

会話でも同じです・・・・

                               

                                  

だから何なの・・・・・

それだけかい・・・・・・

ってことがよくあります。

                                

                             

最近読んだ本には、

人の話を最後まで聞きましょう・・・・・

って書いていましたが、

がまんの限界もあります。

                             

                                    

ラーメン屋さんでも

同じです。

                             

いっぱいメニューがあるところは、

あまり美味しいお店はありません・・・・

                                

                             

だいたいスープだって、

5~6種類毎日ホントに作っているの?

って惑も残ります。

                                    

                                     

みそがオススメなら、みそのみ!

しょうゆがオススメなら、しょうゆのみ!

ってお店も良いのではないでしょうか・・・・・

                                

                                    

                                 

                                

は・・・・

あったのです。

                                       

                                      

Dscf4931

                                      

それも、

坦坦麺のみ・・・・・

                                     

                                     

                                

さっそく、

突入!

です。

                                     

                                            

お店の方は、

もともといけど、調整する?

って聞いただけで、

そのままお願いします!

って言ったら、

早速作り始めました・・・・・・

                               

                             

そうです・・・

1品しかないので、

注文・・・・・

って作業が軽減されています。

                            

                             

作業改善・・・・

しているのでしょうか?

                                  

                                

店内は、

けっこう雑していましたが、

待たされることもなく・・・・・

                              

                                    

                                  

Dscf4925

                                     

                                     

た~~~~~~

って感じです。

                            

                                   

Dscf4926

                                 

白髪ネギのトッピングも、

スープの色も、

申し分なく・・・・

ビジュアルOK

                                   

                                

はストレートで、

通常のラーメンとは異なります。

                                   

Dscf4928

                            

そして、                               

このひき肉のかたまりを

砕いて食べました!

                                   

Dscf4927

                                    

                                                                    

最初に飲んだスープは少し物足りなかったのですが、

このかたまりを崩したあとは、完璧!

                                

たぶん・・・・

本当の坦坦麺です。

                               

そして、

かなり味い!

です。

                                  

                                   

大満足・・・・しました。

                             

Dscf4929

                                

                                   

1日限定30食くらいだそうで、

然にも食べることが出来ました!

                               

                               

1品で勝負!

とても分りやすいです。

                             

そして、

自信がないと、

できないご商売です。

                               

                                       

Dscf4930

                                     

Dscf4932

                                   

館に行った際は、

塩・・・・・でなく、

坦坦麺がオススメです。

                               

                               

場所は、

地頭です。

                               

                                          

コメント: 2

KAZU! 2008年6月 9日 02:58
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います! 函館の「担々麺」ですか!是非是非!試食したいですね!場所を教えてくださいね! 宜しくお願い致します!
ダンディーブー 2008年6月 9日 06:43
KAZU!さん。 おはようございます。 とても美味しい坦坦麺でした! 電車の谷地頭駅のすぐ横にあります。 駐車場はありません。 路●・・・して食べました・・・

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