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自称

ダンディーブーです。

                                    

                                        

先日趣味の山菜採りに

行ってきました。

                      

                                

                                

今年は2週間くらいいですね。

                           

                                    

そろそろかな?と思っていたのですが、

きっとピークだったと思います。

                           

                           

一年ぶり・・・・

だったのですが、

                                  

去年から採が行われていて、

風景が変わっていました・・・・ 

                                  

Dscf4486

                                                                     

去年はここでたくさん採れたのに・・・・

って感じです。

                                     

Dscf4485

                                    

かなりの広範囲で伐採が行われていました。

                              

                                   

でも、

ハナのくダンディーブーは、

早速たらの芽を見つけましたよ!

                                 

Dscf4479

ちょっと開き過ぎていますが、

大丈夫!

                                    

Dscf4481

まだちょっと早い・・・

たらの芽もあります。

                           

                               

とてもよく似ている、

ハリギリ・・・・

って芽もあります。

                             

こちらも美味しく頂けます。

                                

Dscf4483

                                 

一度間違って食べて気付きました・・・・

                          

                                 

行者にんにくも、

すずらんとよくていて、

結構この時期新聞で誤食のニュースを見ます。

                                

すずらんはがあります。

要注意!

                                  

                                    

ここのヤマには、

展望台があります。

                             

約1時間かけて山菜を取りながら登った

頂上は、

結構景・・・・です。

                                

風がとても心地よく感じられました。

                                 

Dscf4491

                                   

眺めも結構お気に入りです。

                                 

Dscf4492

                                     

その名も見晴らしが丘・・・・・

                                    

Dscf4495

ちょっと曇りで、

遠くまでは見渡せませんでしたが・・・

                                   

                                    

本日の収穫

です。

                                   

Dscf4494

                                  

けっこう収穫がありましたね。

                                   

竹・・・も

ちょっと見つけました。

Dscf4498

                                

Dscf4499

左端の笹竹はむいたものですが、

これがけっこう難しい・・・・

                          

先が折れてしまい、

なかなか上手にむけません・・・・

                                      

                                       

                                                             

2時間くらいの山歩きも終了し、

                             

お楽しみは、

一杯飲みながらの・・・・・

たらの芽のぷら!

です。

                                 

                                  

Dscf4502

                               

薄衣が基本で、

ほんの数秒しか揚げません。

                                

できるだけ、

素材の味をそのまま食べるにかぎります。

                                 

                                    

もちろんで頂きます。

ダンディーブー家では、

抹茶も混ぜて、

ちょっとリッチに抹茶塩!

                                     

                                      

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自家製・・・・

です。

                        

自家製・・・・といっても、

混ぜ合わせる量はその都度変わり、

一定していません。

                            

それは・・・・

記憶にないからです。

                                     

                                      

たらの芽は春の味がします。

この「えぐみ」がたまりません・・・・・

                               

                                      

もちろん嫁デリブーは、

自宅待機にて、食べ専門です。

                                  

                                    

今回はクラブ活動に行きそうだった長男デリブーと

行ったのですが、

行きは「クラブより運動になる!」って

言っていましたが、

帰りは・・・・

                             

たぶん来年まで来ないことでしょう・・・・・・・

                                  

                                  

笹竹は、

さっとゆでて、

わさび醤油で頂きました。

                                    

Dscf4501

                                      

                                   

春の恵みを美味しく頂きましたよ。

                                  

                                     

食べた話ばかりですいません・・・・

                           

                                  

実はこのヤマは、

父デリブーのです。

                                    

                                      

                                           

実家はとても大金持ち!

って思いました?

                             

                                

庭といっても・・・・

自称・・・・

です。

                                    

コメント: 4

夜明け 2008年5月16日 06:53
ディリーブーさんおはようございますpaper 竹の子、タラの芽、美味しそうでした。採れたては最高ですよね。 うど、蕨はどうでしたか?山菜とりの途中で食べるおにぎりも美味しいですよね。運動にも調度良さそうな山で、一石二鳥の一日ですね。山が父ブーさんの山ならルネッサンスですwinewine   ps・・・今週の新商品の中の「マグロユッケ丼」の価格が398円になっていますが498円ではないですか?
ダンディーブー 2008年5月16日 08:24
夜明けさん。 おはようございます。 たらの芽の天ぷらはとても美味しかったです。 そして普段運動をすることがないので、 ホント一石二鳥!です。 ダンディーブー家では、 うどは酢味噌のほか、味噌漬けにもします。 行者にんにくも油いため、醤油漬けで食べます。 この時期は一年のなかでも、ご馳走が食べられる好きな季節です。 それと・・・・ 確かに間違っています。 申し訳ありません。 ご指摘ありがとうございます。 至急訂正致します。
KAZU! 2008年5月16日 08:37
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います! 昨日は大変有難う御座いました!勉強に成りました!やはり、世の中解らない事ばかりですね!64億分の一の出会いに感謝です! 実は、私も山菜取りはマニアに近い位好きです! 今度一諸に行きましょう!
ダンディーブー 2008年5月16日 08:43
KAZU!さん。 おはようございます。 こちらこそお忙しいところ、わざわざご参加下さいまして、 大変ありがとうございました。 そうですか・・・・ やはりKAZU!さんもマニアでしたか・・・ 是非!ご同行、ご指導をお願い致します。

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