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実験台

ダンディーブーです。

                             

出張はひとりが多く、ひとり酒です。

                         

カウンターに座って飲む・・・・・粋です。

                                 

                                

                  

釧路の夜は、

ひとり寂しく飲みました・・・・・・

                                 

出張のときは、けっこうひとり酒をします。

                             

                          

                            

                          

                                 

ぷら~っと歩いていると、

                          

ちょっと気になるお店がありましたよ!

                            

のぞいてみると・・・・・・

                                

                                 

Dscf3758

                                  

棚にはお酒がいっぱいです。

                    

そして・・・・・・

                              

            

カウンターには、

煮魚がところ狭しと並んでいます。

                                    

Dscf3741

                                 

この瞬間!                                     

とりあえずビ~ルです。

                                     

               

仕事?も終了し、夜になっています・・・・・・

(さぼってはいません)

                                

すぐさま出てきたのは、

                          

                           

お通しです。

                               

ありふれたお通しでなく、

                                  

ほたるいかとうどの酢物です。

                                   

Dscf3737

                             

ほたるいか、うどともに春の味覚です。

                            

お通しから気合が感じられます。

                              

きた~~~~って、

織田ゆうじバリに心の中で

叫びました。

                            

                                

出張貧乏を覚悟で、

塩水うにを注文しちゃいました。

                               

昆布森産・・・に惹かれました

                               

Dscf3738

                            

お値段は言えません・・・・・・・

                             

                     

でも最高に美味しいうにです。

                               

至福のひと時・・・・ってヤツです。

                          

                           

自家製の、

行者にんにく漬けがあったので

これも頼んじゃいました。

                                     

                           

Dscf3743

                                

今年は雪解けが早く、

天然もの・・・・

だそうです。

                        

そう言えば、

ダンディーブーの庭には、

毎年行者にんにくが生えてきます。

                         

そうです!

養殖?に成功しました。

                          

といっても、父デリブーの実力です。

                         

おかげで、毎年春先には美味しい行者にんにくを

頂いています。

                         

感謝・・・・・の一言です。

                                    

                      

カウンターは、

煮魚のオンパレ~~~ドです。

                         

きんき・・・・・です。

                            

Dscf3749

                               

これにはさすがに手はでません・・・・・・・・・・・・・・

目の保養・・・・・・・です。

                          

                         

かれいの煮付けもありました。

                            

                                     

Dscf3751

                               

旨そうです・・・・

                       

続いて・・・・・

                       

えっと・・・・・・・

                                                           

                                        

                            

Dscf3752

                                    

こ・・・これは・・・・・・・・・・・・・

                        

確か聞いたのですが、

何だか忘れました・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                         

                  

メモの必要性をつくづく感じました。

                            

カメラだけでなく、

物覚えの悪いダンディーブーは、

筆記用具も必要です・・・・・

                               

いかの煮付けもありましたよ

                                  

Dscf3753

                                                               

これもまたそそられます・・・・・

                                

                    

                          

                             

そして一番お手ごろだったのが、

ハタハタです。

                          

Dscf3750

                                

マスター?に、

ハタハタの煮つけを頼みました。

                                   

Dscf3754

                            

一尾から注文ができて、

とても良心的です。

                             

                              

                            

これにはお酒が合いそう!

っと、

                              

かなり調子に乗って、地酒を

頼んじゃいました・・・・・・・・

                              

Dscf3747

                                 

北の勝・・・・・根室のお酒です。

                      

それも・・・・

搾りたて・・・・です。

                            

ダンディーブーは、

食べ物もそうですが、

お酒も出張先のものを頼むようにしています。

                                

その土地を感じる・・・・・・・

                                 

かなり、

                            

                      

自分に酔っています。

                                

             

なみなみと注いでいただきました。

                        

いわゆるもっきりです。

                                  

Dscf3761

                                    

メニューもまた、粋です。

                        

お値段が書いていないのが・・・・・・

                         

かなり不安です・・・・・・・・・・・・・・・

                         

時価・・・・・ですか?

                      

それともその日の気分ですか???

                             

                                

                            

                       

なんて考えているそのとき・・・・・・                       

一人で飲んでいるダンディーブーに、

                         

新商品があるんだけど、

食べるかい?って

声をかけていただきました!

                          

居酒屋で新商品?????と思い、

                             

新種の「深海魚」だったらどうしよう?

                          

顔がある「貝」だったらどうしよう?

                              

それとも品種改良した、手がちょきでなく

えどはるみな「蟹」だったらどうしよう????

                                

と考えていたら・・・・・・・

                            

Dscf3748

                             

                         

さっきまでの心配はよそに、

ふつ~~にウインナーです。

                            

何だ「ウインナーかよ!」って

心の中では叫んでいました・・・・・・

                          

まっ食べてみてよ!

ってなワケで、

早速頂きましたよ・・・・・・

                        

これは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                        

もしかして・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                          

何度も試食を重ねたことのある・・・・・・・・・・・・・・・

                             

記憶が甦って・・・・・

                             

                       

この味は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                              

                               

そうです・・・・・                           

ひ・つ・じ・・・・・さんです。

                             

その名も・・・・・

ラムウインナー・・・・・

                            

ダッサ~・・・・そのままかい!」って感じです。

                          

                              

                           

せっかくのお心遣いだったので、

                          

専門家ぶって意見をするのも何だし・・・・・

                      

一応、

                                 

ケッコウ美味しいですね!って

言ったら、

                       

                              

                        

この味には満足していないんだ、

まだ試作だし・・・・・・・

って言われました。

                                   

・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                        

                             

そうです!

実験台・・・・・・・です。

                                     

                                

あのウインナー代も勘定されたのかな・・・・・

ってホテルに戻りました・・・・・・

                                

                              

      

                                 

                             

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