生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > デリブーの開発魂 > ライヤー

ライヤー

ダンディーブーです。

                           

お店にはいろいろな知恵があります。

                             

提案は、本部から店舗へだけでなく、

店舗から本部へ、そして店舗への循環もあります。

                                 

                                    

コープさっぽろの得意技に、

かに寿司づくしといった企画があります。

                                

これはいつもご好評頂き、

大きな実績を作ることができています。

                              

一方では、麻薬企画とも言われ、

困ったときのかに寿司づくし・・・・とも

言われています。

                               

企画は進化が必要です。

                                      

数多くの方が、かにさんを好みます。

                                 

そこで元山口バイヤーが考えたのが、

かにを使った商品を集合してご提供する「かに寿司づくし」です。

                                        

Dscf2277_640x480

                                       

どれも美味しそうな商品ばかりで、

目移りします。

                                       

Dscf2280_640x480

かに三昧です。

押寿司、軍艦、握り・・・・全てかにです。

もの凄く豪華です。

                         

Dscf2281_640x480

                             

一番の売れ筋は・・・・・

かに寿司盛り合わせです。

                      

軍艦とちらし寿司です。

                            

また昔ながらの

押し寿司です。

                            

Dscf2279_640x480

                                   

錦糸卵とあわせて彩りよく、

大人気の商品です。

                              

商品作りや企画のセンスが抜群の山口バイヤーです。

                                    

                              

今年は山下バイヤーが寿司の担当のため、

新たな商品や企画に期待が持てます。

                              

                           

そんな中、

LUCY店での発見・・・・・

がありました。

                                  

ジャ~~~~ン!

                                  

Dscf3611

                                   

そうです!

さば寿司づくしです!

                                

既存の売れ筋のさば商品を集合して提供していました。

                         

お店にはたくさんの知恵があります。

                            

大人気の「さばの昆布巻寿司」                                 

Dscf3612

                          

ボリューム満点の、

〆寒さばの太巻き・・・・

                              

                                          

Dscf3613_2

                                   

ながらのさばバッテラです。

定番中のテ・イ・バ・ンです。

                            

                             

Dscf3615

                            

また新商品として発売した、

〆さばの高菜寿司です。

                                        

Dscf3614

                                    

お店の提案で、

さば寿司づくしを展開していました。

                                 

すばらしいです!

                            

これはさっそくパクって、

今度全店に提案致しますよ!

                                  

山下バイヤ~~!

宜しくお願い致します。

                                 

最近ダンディーブ~は、

ブログを使用して「業務連絡」を発信しています。

                                 

                               

ところで・・・・・

何故今まで、

さば寿司づくしが提案されなかったのでしょうか・・・・・?????

                            

                                    

それはですね・・・・ 

                              

元寿司の山口バイヤーが、

さば嫌い・・・・・・だからです。

                                

                     

                              

好き嫌いはよくありません・・・・・・

                              

でもどうして今までさば商品が発売されていたのでしょうか????

                             

                              

そうです!

誰かに食べてもらっていたのです。

                         

でも会議の新商品案内は、

                             

これは旨いです!

                      

なんて・・・・・

よくをついていました。

                  

今年度から、山口バイヤーは、

                         

                            

山口ライヤーです・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                               

                                 

    

コメント: 4

KAZU! 2008年4月 7日 03:43
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います! 素晴しいですね!昨日モナムール(私の奥様)笑い!!と海苔巻の太巻きラリーをしました!息子夫婦も入れ総勢6名です!決果発表は明日お知らせ致します!購入先は・サザエ・イオン・ヨーカ堂・アークス宮の沢・コープさっぽろ西野・の5店舗です!!
夜明け 2008年4月 7日 06:36
ダンディーブーさんおはようございます。paper 今回の提案   「さばづくし」 魚だけに目から鱗のグーッgoodとアイデアですね。 最近は回ってるすし屋しか行ったこと無いですけど、さばに始まり、さばに終わるくらい大好物です。 出来れば上質の「さばのにぎり」も揃えられるとグーgoodです。 宜しくお願いします。
ダンディーブー 2008年4月 7日 06:51
KAZU!さん。 おはようございます。 えええっ・・・!結果がドキドキです。 実は次週、次年度の海苔について内部討議がありまして、 その際の、大切なご意見として受け止めます。 お休みのところ、大変お疲れ様でした。
ダンディーブー 2008年4月 7日 06:59
夜明けさん。 おはようございます。 そうですか!夜明けさんはさばが大好物ですか。 さばは煮ても、焼いても、〆ても、刺身でも何でも美味しい万能なお魚さんですね。 なんて「さばらしい(苦しい)お魚さん」・・・・なんでしょう。 了解致しました! 上質なさばの握りですね! さばづくし企画をお楽しみにしていて下さい。

コメントフォーム

誹謗中傷や悪意のある書き込み、営利目的などのコメントを防ぐために投稿された全てのコメントは一時的に保留されます。また、コメントの投稿について、詳しくは「ブログの使い方」ページをご覧ください。

Insert Emoddy tag

トラックバック: 0

この記事のトラックバックURL
http://blog.todock.com/mt/mt-tb.cgi/6259
この記事へのトラックバック一覧
ライヤー from Deli-Boo-Log

ホーム > デリブーの開発魂 > ライヤー

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
QRコード
携帯でもDeli-Boo-Log
http://blog.todock.com/mt4i/deliboo/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ