生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > デリブーの開発魂 > よく寝た?

よく寝た?

ダンディーブーです。

                                

先日、産直交流会なるものに参加してきました。

                                 

今年も「厳選商品」発売しますよ!

                               

や・さ・し・い コロッケはご存知ですか?

                               

そうです、コープさっぽろ農業賞受賞農家さんの原料を使用した、

                                   

コープさっぽろのオリジナル商品です。

                                  

去年も発売し、漁業賞を受賞した野付漁協さんのほたてを

                              

使用した「たまらんコロッケ」と同時発売して、

                                    

年間約6.000万ほどの大きな実績を作っています。

                                   

その原料を作って頂いている方々との交流会です。

                                   

                                    

食いしん坊のダンディーブーは、

                             

懇親会・・・・・のみの参加です。

                                        

Dscf3666

                                  

                                     

格調の高い懇親会です。

                                 

左側の司会者の方に、

いきなり挨拶を求められ、

                                  

戸惑ってしまいました。

                           

事前に言ってよ・・・・と思いました。

                                   

西岡バイヤーも挨拶しましたよ!

                              

Dscf3672

                                        

かなりカッコ良かったです。

しっかりしています。

                         

                           

                                  

西岡バイヤーが挨拶しているときも、

ダンディーブーは、

食べ物が気になっていました。

                                     

Dscf3657

                                          

北海道の農家さんの集まりともあって、

道産原料を使用した料理です。

                          

と、司会者が自慢していました。

                                 

                              

Dscf3658

                                       

海老ちゃん・・・あっ海老、つぶ、かれいの盛り合わせです。

いずれも道産のお刺身です。

                            

                                  

Dscf3674

                                 

よくみると・・・・・

北海道以外の原料も使用しています。

                                 

鶏レバーのにら炒めです。

これは「あり」ですね。

                            

ただ・・・・・

                                

会場の料理長が調理したみたいですが・・・・・

ビジュアルが良くありません・・・・

                      

また「鶏レバーとにらの炒め」って名前も、

あまり良くありません。

                              

そのままかいっ・・・・って感じです。

                                 

ちなみにこの交流会の乾杯は、

牛乳でした・・・・

                                  

昨年受賞致しました、

しんむら牧場さんの牛乳です。

                                      

Dscf3654

                        

                                

                                     

かなり美味しい牛乳でした。

                               

またダンディーブーは、車で行ったので、

ちょうどよかったです。

                               

Dscf3655

                               

                            

                             

                              

目の前には鶴沼ワインがあったのですが、

ぐっと我慢しました。

                                        

                                 

実は・・・・たまらんコロッケも準備したんですよ!

                                     

Dscf3664

                                     

揚げ物は・・・・

今ひとつ不人気です。

                            

去年はかなり盛り上がったと聞いていたのですが、

                                     

観察していると、コロッケに手を出す人は少なかったです。

                           

                                 

残念です。

全て、道産にこだわったコロッケなのですが・・・・

                                

                                  

Dscf3668

                         

                           

                                

みなさん、ほかの料理に夢中です・・・

                                

けっこう・・・根に持っています。

                                 

                           

山口バイヤーの大嫌いな茄子もありました。

決して「くわこ」ではありません・・・・

                            

                                 

Dscf3675

                              

                            

これも良く見ると・・・・

高知産の茄子です。

生姜も高知産です。

                                    

道産100%の料理・・・って結構難しいですね。

調味料まで考えると、

とても難題です。

                                       

確かに国産は安心できますが、

全てが国産でないとダメだ・・・と言う認識は少々いき過ぎです。

                                    

                                        

Dscf3676

                                   

このトマトも埼玉産でした・・・・

あの司会者は少々大げさでした。

                       

ただ産直交流会・・・・なので、

参加者の方をよくよく見ると、日本全国からきていました。

                                   

                                

ドレッシングは、

北見産の玉ねぎを使用しています。

                           

美味しそうなドレッシングです。

                           

                            

                                      

気になった食べ物がありましたよ!

                                  

Dscf3669

                                      

お肉ではありません。

その横にある、黄色い食べ物です。

                                

これは・・・・・

Dscf3673

                                           

あの有名な、

インカの目覚め・・・ではありませんか。

                                

それもよくねた・・・・なんて、

なんて気の利いたネーミングなのでしょうか!

                                   

「よくねた」って、

いわゆるエージングのことでしょうか?

                                   

お芋さんも熟成したほうが美味しいのですね!

                                      

夏場に出すポテトサラダは、

よくねたポテトサラダって名前にしようかな?

                                         

って少し思いました・・・・・・

                           

                                       

                           

                               

                              

コメント: 0

コメントフォーム

誹謗中傷や悪意のある書き込み、営利目的などのコメントを防ぐために投稿された全てのコメントは一時的に保留されます。また、コメントの投稿について、詳しくは「ブログの使い方」ページをご覧ください。

Insert Emoddy tag

トラックバック: 0

この記事のトラックバックURL
http://blog.todock.com/mt/mt-tb.cgi/6249
この記事へのトラックバック一覧
よく寝た? from Deli-Boo-Log

ホーム > デリブーの開発魂 > よく寝た?

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
QRコード
携帯でもDeli-Boo-Log
http://blog.todock.com/mt4i/deliboo/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ