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許して

ダンディーブーです。

                                  

月に一度の海老原先生の学習会を開催しました。

                             

今月も美味しい商品提案が満載です。

                             

今回もたくさんのメーカーさんやベンダーさんにお集まり頂きました。

                                     

コープで販売する商品を、みんなで食べて意見を交わし、

                                  

より完成度を高めよう!ってご協力頂いています。

                                   

Dscf3494

                                  

西岡バイヤーが商品説明をしています。

                           

んんっ・・・・・・

手前で寝ているのは・・・・・・

                          

                              

山口バイヤーではありませんか!?

きっちり証拠写真を押さえました!(ネタ確保)

                             

まっ、本人に確認すると、「考え事をしていた・・・・」とか

「おなかが空いていた・・・」とか言い訳するのでしょうが・・・・・

                                  

今回ばかりは動かぬ証拠をつかみました。

                               

さておいて・・・・

今回もたくさんの商品提案がありましたよ。

                                   

まずは米飯チームMDから・・・・・・

                              

Dscf3495

                               

今回は、バイヤーさん達のカテゴリー変更(持ち分担変更)が

あり、少し軽め・・・ですね。

                                

おおっ!これはもしかして・・・・・

Dscf3500

                                    

これって写真出してしまっていいのかな?????

山口バイヤーごめんなさい。                            

みなさん内緒にしておいて下さい。

これは今話題の空弁ではないですか!?

                               

美唄発の千歳空港で1日限定30食しか販売されていない

やきとりめしパクリですね・・・・

                            

それで商品名も美唄風・・・・となっているのですね。

「風」は都合のよい言葉です。

この商品の発売は、しっかり販売元に確認しましょう!

                               

ところで味ですが・・・・

とても美味い!!

                                 

お昼の開催ともあって、ついつい本気食いをしてしまいました。

                                        

続いて、

                                  

Dscf3506

                                   

ジンギスカンを使用した商品もありましたよ。

                                  

Dscf3502

                               

これはどんぶりの提案です。

                            

かなり美味しかったです。これは売れそうな気がします。

(ダンディーブーの予想はほとんど当たりませんが)

                                   

その他・・・

サミット開催に合わせて・・・・・

鹿肉のどんぶり提案もありましたよ!

                                 

Dscf3499

                                 

知床の鹿さんです・・・・・

                            

これまた結構美味しかったです。

                                    

鹿し!販売まではまだまだ課題がありそうですね。

みなさんからは、

お肉が少ない・・・・・とのご意見がありました。

鹿たない!肉を増やしますか・・・・(あっ、勝手に決めては

いけません) 

                                    

余計なことはしない・・・・・これは約束で鹿。(?)辛い・・・・

                                  

                                  

続いて、

冷惣菜チームからの提案です。

                               

Dscf3508

                                 

けっこう・・・・品目がありますね・・・・・

                               

この中でとても気になった商品がありましたよ!

それは、

                                

サラダライスボウルです。

                                  

Dscf3509

一見・・・・・ふつ~~のサラダですが、

何と何と、

お野菜の下には・・・・・・

                             

Dscf3522

                                   

そうです!

その名の通り、ごはんがあるのです。

                           

それもリゾット風に味付けをしていて、

とても美味しい~~~~

                             

食べ方は、

全部混ぜ込みます。

                                     

Dscf3524

                               

先生は、売れそうで売れない・・・・・・と言っていましたが、

何とか販売してみたいものです。

                                  

そして最後の提案は、

                                     

Dscf3525

中華&韓国メニュ~~です。

中でも気になったのは・・・・・

                                

Dscf3528

                              

チャプチェ(韓国風春雨炒め)です。

本場の韓国産春雨を使用した商品提案で、

とても美味しい!

写真ではお伝えできませんが、

さつまいもでんぷん100%のもっちりとした韓国春雨は、

やみつきになりそうです。

                             

何とか、販売したいものですね。

                                

あっ・・・・

あまり「手の内・・・」を見せてしまうと、バイヤーさんに怒られて

しまいます。

                                  

余計なことはしない・・・・・これが大切です。

                                

さてさて本日は14品と控えめでした。

                            

                            

先生と最後の打ち合わせをしました。

Dscf3466

                       

また来月もお願いいたします・・・・・

                                      

                                  

っと思ったら・・・・・

このまま終わるはずがありません

                                     

さらにカキフライの提案です。

すでに秋の商品も準備していますよ!

                             

本日はパン粉の食感のための試食です。

                                     

Dscf3530

                                

いわゆる・・・・

二次会・・・・・です。

                                  

Dscf3529

                                   

さ~~~食べますよ~~~

                             

最後の胃袋の隙間に押し込みました・・・・・・

                            

今年の秋のカキフライは楽しみです。

                            

とっても美味しかったですよ。

                                                

                                          

と思ったら・・・・・・

Dscf3531

                           

西岡バイヤーはダンディーブーに、ついで食い・・・・・をさせようと

しています。

                               

                                   

許して下さい・・・・・・・・・・・・・・・

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