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コックさんから父さんへ

デリブーです。

                                        

今日は、先日コメントした、国産商品からさらに絞り込んで、

                                    

北海道産について少しご案内致します。

コープさっぽろは、北海道です。

                              

ってことは、国産原料について、さらにさらに北海道産への絞込み

                                       

必要な課題であると考えています。

                                           

現在も北海道にこだわって作っている商品もたくさん

あるんですよconfident

                                            

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おぼろづきを使用して、紀州梅を具にしたおにぎり。

                                   

もちろんその他のおにぎりも、

北海道産米、きららとななつぼしのブレンド米です。

                                        

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和惣菜の売場でも、

                                           

                                       

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十勝産に限定した、かぼちゃ煮です。

とても美味しいですよ。

                                        

今年はカットサイズを変更(小さく)して、食べやすくしました。

                                      

                                        

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お赤飯の小豆も北海道産です。

そしてその小豆の煮汁で色付けしています。

                            

                                        

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定番のイカリングフライも、函館産です。

                                

やっぱりいかは函館ですよねsign01

                                             

まだまだありますよ!

                                      

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煮豆も北海道産の金時豆にこだわっています。

                                       

そして、中華メニューだって、

Dscf3196

                                   

北海道産の豚レバーを使って、レバニラ炒めも

あります。

                                        

また、だて店OPENでご紹介致しました、

伊達産鶏のチキカツ丼も全店発売されましたsign03

                                      

Dscf3182

                                           

日々デリカ部のバイヤーさん達は、

                                   

一つひとつ商品の見直しを考えています。

                                   

毎日家庭に帰っても、その執念は忘れることがありません・・・

                                   

家ではお父さんだけに、国産にこだわったコックさんのみならず、

道産にもこだわった「父さん」でもあります・・・・・

                                       

かなり無理が生じております・・・・・

                                     

コメント: 4

KAZU! 2008年2月29日 03:25
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います! 努力の後が生なまと窺えます!又、昨日の ブログは仄仄として心が温まりました!! そこで本日のブログに対して!何処かの サラリーマン川柳を思い出しました! 「無理をさせ!無理をするなと!無理を言う!!??」な~~んてのが在りましたよ! 身体が資本ですよ!! オーボワール!ムツシュ!ア・ヴイアント!!
ダンディーブー 2008年2月29日 07:02
KAZU!さん。 おはようございます。 いつも励ましのお言葉ありがとうございます。 ダンディーブーは、ダンディーブーのままでいきます。 「無理をせず・無理なことは・無理と言う」・・・このスタンスはどうでしょうか?
KAZU! 2008年2月29日 08:57
ダンデイーブーさんへ!お早う御座います! 早速のコメント有難う御座います!流石!! そのスタンス!最高!!「「当たり前を積み重ねると、特別に成る」と言う言葉が在ります!!頑張って下さい! オーボワール!マダム・マドモワゼル・ムツシュ!ア・ヴイアント!!
ダンディーブー 2008年2月29日 12:55
KAZU!さん。 「当たり前を積み重ねると、特別に成る」と言う言葉、とても素敵な言葉ですね。 何か特別なことをしたからといって、特段大きな結果は生まれないですよね。 やはりコツコツと積み重ねが大切だと自分に言い聞かせます。 この言葉を大切にし、以降の心構えとしていきます。ありがとうございます。

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