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ニシパの恋人食べたベア

  • 投稿日時: クマさん運営部クマくん
  • 2007年12月22日 06:01

今年の「コープの農業賞」で
最高の賞を受賞した

“平取産のトマト”

を使ったスパゲッティ。
生産者の思いと、大地の恵と、開発魂がミックスされ、
・・・
さてさて、お味はいかがでしょうか。
 
《平取トマトのスパゲティ(ニシパの恋人使用)》

 
 
北海道は平取産のトマト、うまいですよね。
Dscf0981
夏場はガンガン売込みました。
そして良く売れました。
 
札幌市「野菜をもっと食べよう」
の、コープでの取組みでもメインの食材となり、 
 (余市店のトマト売り場)
 
Dscf0998 この写真が長いこと
札幌市のホームページに掲載されています。
 
 
 
 
 (余市店の副店長) 
 
P1010474 シーズンオフの今は
このトマトジュースのみ。
 
このトマトジュースもそうとううまいですよ。 
 
 
 
 
P1010475 ニシパの恋人。
 
アイヌの長老さん(ニシパ)が
恋人のように愛食したというトマト。
 
 
来年夏の実りが待ち遠しいですが、
今年収穫されたトマトがデリブーコーナーで
 
P1010451 登場です。
 
 
 
北海道知事賞受賞生産者が作ったトマトを使用。 
 
 
 
P1010459 じゃ~ん。
 
・・・
 
色が赤くないって?
これでいいんです。ニシパの恋人は赤くないんです。 
 
前に紹介したトマトスパゲティ。
Dscf1670
ケチャップ色ですよね。
こちらはレンジでチンして仕上げるタイプでした。 
 
 
 
 
弁当屋でパスタをやる限界はパスタどうしがくっついてダマになることですね。Dscf1398
 
工場で作っているナポリタン。ダマになってます。
パスタにうるさいくまみちゃんみたいな熊からすると、
茹で上げじゃないと、なかなかおいしいって
言わないかなあ。 
 
 
P1010462 ダマって食えよ、
って言ってみたいなあ。乱れひっかきされるかな。 
 
・・・ 
ダマってほどじゃないけど、ちょっとほぐしにくい。 
 
  レンジでチンしてみました。
P1010467 ほわわわわわわわわわ、
 
何だこのいい香りは!
 
トマトの酸っぱい香りと、
レモンの甘酸っぱい香り、 
 
この「レモンを乗せる発想」はいいなあ。誰が考えたの?
甘くて酸っぱい初恋の香りだね。「ニシパの恋人」に合わせたんだ、ね?
 
P1010468 レンジでチンしたら少しほぐしやすくなりました。 
 
 
 
 
 
 
パスタはおいといて、ソースが問題。一口食べて、
P1010466
 
ふまあ~い!
 



う~ん、これはうまい。トマトのうまみ、甘み、マイルドな酸味、以前のトマトソーススパゲッティより断然深い。一晩、二晩、寝かせて、起こして、歩いて、伸びして、くるっとまわって寝て起きたらこうなった、って感じです。
 
P1010469 もう、ぐちゃまぜにして食べよう。 
 
 
 
 
 
 
 
P1010464 つぶつぶのお肉が入っています。 
 
このソースだけ売ってください、
ってお客さん来そうですね。
(実際そういうお客さんたまにいます。カレールーとかで。) 
 
 
 
P1010472 これはうまかったなあ。
パスタとしては久々のヒット商品になりそうですね。 

 
 
 
 
 
Dscf0984 取組みは地味だけど、
トマトを作る生産者はとても真面目で地道で、
でも、真心こめてトマトの気持ちで生産しています。
 
生産者とデリブーの心意気と、味の良さ、
是非ご賞味ください。 
 
今日もごちそうくまでした!
 

コメント: 2

ブー24号 2007年12月22日 07:29
24号でブー。 早速のご試食ありがとうござブー。 辛口(?)の熊さんも、さすがにニシパの恋人の「甘さ」に負けたようで・・・ 24号もソースのうまさにほれ込んみ商品化しました。 素材の持つ力はすごいな~とちくづく感じます。 今週は、今年最後の旨物発掘「芦別ガタタン」が発売されます。 こちらも自信作ですので、見かけたら是非是非・・・
デリダベアー 2007年12月22日 09:55
北海道産トマトのおいしさをたくさんのお客様に 知って欲しいですね。 トマトに限らず、 北海道産のおいしい食材を使った商品を ぜひともたくさん商品化して欲しいなあ。 そして「ご当地物」も“発掘”する一方で、 24号がどんどん“開拓”したらいいと思います。 ガタタンは昨日食べたけど、…ふふっ!

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