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これが北見風塩やきそばだべあ

  • 投稿日時: クマさん運営部クマくん
  • 2007年12月15日 00:06

 
 
 
北見風塩やきそばのエピソード、http://www.deli-boo.jp/2007/12/post_0e06.html
感動的ですね。http://www.deli-boo.jp/2007/12/post_36e5.html
 
実はベアは12月2日に
「塩やきそば」という名前の
北見風塩やきそばを食べていました。
 
《北見風塩やきそば》

 

Dscf0950 だいぶ前にこんな
シーフード焼きそばのお話しを書きましたが、
 
ぜんぜん、もっと
グレードアップした焼きそばが登場です。
 

これが函館の某店で見つけた
「塩やきそば」です。
P1010311
 
12月1日に買いました。 
塩やきそば、 
って書いているでしょ。



そしてこれがP1010410
 
 
12月13日に買いました
「北見風塩やきそば」です。 
 
 


24号のブログで「北見(風)塩やきそば」の名前を使わせて頂くことになりました、
という記事が出たのが12月5日ですよね。http://www.deli-boo.jp/2007/12/post_36e5.html
 
前後のいきさつや、実際に許可を得た日とか詳しいことはよくわからないけど、
 
コープの商品が店頭に出るまでの紆余曲折(うよきょくせつ)がとても味があっていいんだなあ。「前の形の方がよかったのに」とか思うことがままあったりします。
 
左が「塩やきそば」で右が「北見風塩やきそば」
P1010350P1010411
 
 
 
 
 
 
 どこが違うかわかりますか?
 
塩やきそば↓
P1010353  
 
 
 
 
 
 


北見風塩やきそば ↓
P1010412
 
もうわかりましたね。
 
 
 
 
 
 
油で揚げたジャガイモの色がちがうんです。ニンジンもしんなりしてるでしょ。
器も違います。
 
手作りなんですねえ。これでいい、っていうまで、色々と手を入れ変化する。
ブログのアップと同じですよ。
 
P1010418 たまねぎに
こげ目が入っていますね。 
 
 
 
 
 
 
 

P1010421 もちろんホタテにもです。
 
ちゃ~んと焼いてるんですね。 
 
 
 
 
 
 
麺はツルツル、すべすべしていて、ソース焼きそばのようにくちびるにブレーキをかけるようなザラザラ感が無いです。北見の塩やきそばは「水で仕上げる」らしいですが、その感じをよく出していますね。
P1010425P1010424P1010423   
 
 
 
 
 左からズリズリズリズリズリ・・・・

 
P1010422 この糸状の唐辛子がまたいいですね。
他チェーンさんの
お惣菜コーナーの、全く別のカテゴリー商品で
見たことありましたが、
この焼きそばにはなかなか
ピッタリですね。 
 
 
 
P1010416 ホタテの味と、玉ねぎやイモのうまみ
がほのかに効いている他は、

ほんとうにあっさり、「塩」の味。

さっぱり食べれて
あと口すっきり。

スパケッティ感覚で女性にも人気の一品になりそうです。

P1010352 しゃきしゃきした
青いインゲンもいいアクセントになっていました。 
 
 
 
 
 
 
 
P1010428 器も塩やきそばの時から変りました。
なかなかオシャレでいいですね。
鉄板をイメージします。 
 
 
北見風塩やきそば、
おいしかったです。
 
次はスパゲッティの新商品が待ち遠しいなあ。http://www.deli-boo.jp/2007/11/post_e7d3.html
やっぱり紆余曲折、微妙に変化したりするのかな?
 
デリブーコーナーの新商品は「出たらそれまで」じゃなくて、きちんと経過観察しているところがいいですね。消えていく商品も多いけど、この塩やきそばは永く定番として残りそうな予感です。
 
今日もごちそうくまでした!
 

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