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歯にkiss!!

デリブーです。。

                    

今日のお話・・・

「歯にkiss」=は・チュー=はっちゅう=「発注」。。

                                     

そうです  「発注」 のお話です。。

                  

                              

デリカの発注は難しい!!

                       

                       

例えば・・・「鮭弁当」。。

                                 

それぞれの原料を「発注」しなければなりません。。

「鮭」 「そのほかのおかず・・煮物、サラダetc」 「漬物」 「お米」

                                           

それだけではありません。。

「トレー」 「割り箸」 「醤油」 「バラン」や、副原料の「油」などなど・・・・

                                         

だから、鮭弁当10パック 販売するきとは、「鮭10切、お米●kg、煮物●g・・・・・」

と、それぞれ「単位」のちがう原料を、計算して発注しなければなりません。。

                                              

とっても・・・とっても・・・難しい。。
(歯にkissなどと、言ってられない)

                                          

                                    

そこで・・・「Chef Hiraku」は考えました。

Photo_2                     

                       

                       

                         

                                  

簡単に発注できる「仕組み」を作ろう!!

                                                

                                             

そうして、作り上げた仕組みが・・・

Photo_30                     

「発注支援システム」。。(1つの商品を発注すると、関係する原料が同時に発注される仕組み)

                                    

                                   

今や、コープさっぽろ全店で、「発注支援システム」で発注業務が行われています。。

つまり・・・多くのパートナーさんが、パソコン画面からの発注をしているのです。。

Photo_31                     

                                               

作業も楽になり、ミスやトラブルが減り、計画の精度も向上しました。。ブー。。

                                             

Photo_32                 

売場作りにかかせない「仕組み」です。。ブー。。

コメント: 2

KAZU! 2007年12月 3日 08:45
デリブーさんへ!歯にKISSなんて??物凄い親父ギャグですね!!?システム造りは 大変ですが出来ると舌の缶詰と一諸で?? (簡単)笑い!!本年も残り僅か!ラストスパート!!頑張りましょう!!
デリブー 2007年12月 4日 14:36
kazuさんへ 「舌の缶詰」は意味が分かりませんでした。ブー。。 簡単・・・ですか? 勉強し直します。。

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