生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > デリブーの開発魂 > 広島・大阪お好み焼きの旅2

広島・大阪お好み焼きの旅2

こんにちわDeli-Booです。

「食文化」勉強の旅は続きます。

  Photo_8             

 広島から大阪(新大阪)駅に降り立ち    

  「お好み焼き」屋を探します。

仕事の道草は許されませんが・・・

お店の名前・・・「道草」。。。。
大阪市淀川区西中島3丁目

店内にやさしく響く関西弁と、武元さんのどっびきりの
「笑顔」が、食欲を増進・・・・

Photo_12

まずは・・・

Photo_10

 「牛すじこんにゃく炒め」

 北海道では、スタンダードではない食材ですが
 適度な歯ごたえと、炒めた肉の旨みが詰まった
 絶品。。。

 Photo_11 

 お次は「そばめし」

 神戸市長田区が発祥の地
 やはり、見た目よりあっさり食べられる。。。

 ビールが進む味・・・

そして・・最後に「モダン焼き」

Photo_4

写真はボケていますが、味はボケていません。

広島とは違う、どっしりとした小麦とソースのパーモニー・・・・・

とっても・・幸せな「お味」。。。

広島・・・・大阪・・・・それぞれの土地で育まれた「食文化」・・・

それにしても「食」は奥深い。。

その探求のために、我が身を捧げる喜びを、

感じた旅でした。

「食べなければ・・わからない」

ようし、次の機会には「神戸のお好み焼きだ」

固く誓うデリブーの姿は・・・

ほんの少し凛々しいような気がするのですが

いかがですか?

ホーム > デリブーの開発魂 > 広島・大阪お好み焼きの旅2

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
QRコード
携帯でもDeli-Boo-Log
http://blog.todock.com/mt4i/deliboo/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ