生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

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北見から中標津へ

Booです。

今日は、北見から斜里へ・・・そして野付半島を目指します。

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美味しい帆立との出会いを求めて・・・・・

ひたすら走ります。

北見から車を走らせること1時間40分。

斜里に到着。 丸中しれとこ食品さんにお邪魔しました。
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中村社長(左)と佐藤工場長(右)

「鮭」「たこ」「キンキ」などオホーツク海の海産物を取り扱う
会社ですが、原料加工も積極的に取り組んでいます。

水産部の人気商品「コープ厳選 酢だこす」は、ここの会社で生産していただいています。

中村社長を筆頭に「食」に対する熱い想いを持っている会社でした。

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漁港から直送の鮭の内臓を処理し、切り身にして焼き上げるところまで一貫して取り組んでいます

今後の取組みを打ち合わせして・・・・・

やはり・・・
食文化を勉強するという・・・重要な・・重要な仕事に向かいます。

そう・・・・・昼食です。

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  「里味」さんという海鮮炭焼きで有名な

 お店に行きました。そばもあります。

 店構えで分かります。期待大・・・。

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圧巻の「つぶかき揚げそば」・・・・

四の五の言わずに食え!!!!!  そばがそう語りかけてきます。

そば粉も・・・かきあげの玉葱も・・・白つぶも(これが柔らかい)・・・・

現地産物に拘った逸品。。。。 一言  「旨い」。。。。

「美味しい食べ物は人を幸せにする」ことを実感し・・・・・

野付半島を目指します。

続く・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ブー。

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