生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

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野外授業Ⅰ

こんにちは Deli-Booです。


今回は、「野外授業」です!!!

・・・わざわざ「野外授業」のための「キャンプ」です。。。。

注:誰が何と言っても勉強なんです!!!

キャンプ地は札幌から3時間半・・・・・(運転手はちょいと辛い)
羽幌 サンセットビーチです。

南国ムードの漂う、夕日の絶景スポット。。。。

Photo

う~ん・・美しい

しかし!!!

景色よりも、食欲が大事。
間違った。勉強でした。そう、勉強が大切。

なには、ともあれ・・・・・・さっそく昼食の準備!!!

今日の勉強素材は・・・・・・

     ジャーン 

みんな大好き「焼きそば」です。
Photo_2

店舗厨房への「納品」形態です。

焼きそばも、直ぐに出来立てを売場にだせるように
「原料をセットアップ」しているのです。
注:レバにら炒めと同じです。過去記事「商品開発Ⅰ・Ⅱ」参照してね。
Photo_11

この「蒸し麺」には秘密があります・・・・・
後日、その秘密を公開します。お楽しみに・・・

まずは、鉄板を焼きます。
気分としては、暖めるのではなく、「焼く」のです。

Photo_2

そして・・・「麺」も1分ほど焼きます。

気分としては、炒めるのではなく「焼く」のです。

ここは、触りたくなるのをじ~と我慢・がまん・ガマン。。。。。。

Photo_5

一度、鉄板から取り出します。

Photo_3

そして・・・・「豚肉」を炒め・・・・・

Photo_6

野菜を投入し、まず「粉末ソース」をまぶして
1分程炒めます。

Photo_7

先ほどの「麺」を再度投入し、液体ソース1/2を
麺にかけ、残りを鉄板の周りにかけ、「焼きます」

そう・・・「焼くそば」なのです。

Photo_10   

大・大・大・大・・・・評判で、家族の尊敬を一身に
受けたのです。

・・・・実は、この焼きそばを開発したバイヤーから特訓を受けていたのでした。

次回は、夕食、そして朝食と続きます。。。。。

PS(ふ・・ふるい)
砂地キャンプの奥の手・・・・・
Photo_3 
ビニール袋をたくさん用意して(帰りは、持ち帰りの分別ゴミ袋に変身です)
砂を入れて、テントの周りに置くと、安定するのです。

この方法で過去、台風の中でのキャンプでも、デリブーテントのみ
安泰でした。 お試しください。

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