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今日はパートナーさんとの勉強会 その1

こんにちは。Deli-Booです。

今日はルーシー店で7月商品の勉強会。

商品はどんな進化があるのか・・・

        
パートナーさんにも気に入ってもらえるのか・・・
(これは基本です。自信がないと売れません。)

不安と期待でいっぱいです。

いよいよスタート。
Photo_16
         
            
今日の商品は「とんかつ」
まずは味見・・・
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サクッ

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サクッ

Imgp2671 
サクッ

ん?!!!!!!!

サクサク感がアップしている?!!!!!!!

なんと我が開発担当が衣をリニューアルしていたのです。

いままでは、まずは衣の“立ち”、つまり見た目の良さで、
長めのパン粉を使用していたのですが、

今回から、さらに食感を追求した、“新・衣”を誕生させたのです。
     
     
これはぜったいうまいに決まってる。
(そう信じてる)
      
       
この驚きと感動がヒットの予感を感じさせるんです。
       
       
       
        
ただし、これは調理も重要。
パートナーさんがしっかりポイントをつかんで、
ちゃんと調理できなければ売り場に出せません。

では、さっそくトライしてみましょう。

・・・次回につづく。
       
                 

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