我が家のスープカレー編

こんにちは、情報員のカッチーです。

前回お約束していた我が家の

スープカレーに挑戦！

（スープカレーオタク？の長男がレシピ本片手に
作ってくれました）


でも食材は、やっぱりカッチー持ち

まず何と言ってもメインのお肉は

「チキンレッグ」という事で、にしの店にＧＯ～

売場にレッグが無かったので、特注？！

待つこと10分。ナント！イメージしていたレッグではなく

「みちのく鶏」の骨付きモモ肉

しかも４本で1280円（１本当たり320円）

え～～と思いながらも...ゲット①



なんてゴージャス！
（しっかり包丁で切れ目が入っていたりして親切）

野菜も適当に用意して準備万端！！

あっ！忘れていた
...でもちゃんと鶏がらも売っていましたよ～

まずは、野菜を大きめにカットして下ゆで



鶏ガラと一緒に仲良く煮込む


あく取りが美味しさの秘訣？


嬉しくはありませんが、たくさん取れました


野菜の下処理を終え⑥




たまねぎとニンニクのみじん切りをしっかり炒めて
風味もバッチリ

⑦
思いのほか美味しくてビックリ！！

ちゃんとスープカレーが出来上がりました⑧




（美味しさの秘訣は、みちのく鶏だったりして？！）

今夜の食卓にはいつもの発泡酒でなく、

ビールも用意されていました



（しかもサッポロクラッシック）