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旭川地区情報その5~BBQカレッジin旭川&北見②

旭川地区特派員の【イガイガ】で~す。

昨日の続きです。

ちなみに、北見地区特派員からのレポートは
その①がこちら。

昨年のバームクーヘンに引きつづき、
食後のスイーツは、ダッチオーブンで作る。 

マフィン  を作りました。

~材料は、ホットケーキMIX①袋200g・牛乳100cc・砂糖100g・
たまご1個


~ひたすら、混ぜる!混ぜる!意外と固めです。
(お姉さんたちも真剣)


~キカップに6分目くらいに入れる。
(入れすぎは、溢れて倒れま~す。)


~待つこと20分~ぐらいで出来上がり!!
~ポイント、焼きあがってからも冷めるのをしっかり待つことです。


~トッピングウ~に、ホイップクリーム&チョコが、大人気。

その他にも、ローストチキン(ホイル焼)
鶏肉は、もちろんCOOP産直のみちのく鶏です。

その他にも、ニュージーランド産のフレンチラック(骨付きロース肉)の
味付けをタレから作る。

また、生ラム肩ロースの厚切り焼肉・砂ぎも&ハートの串焼き・
八甲田鴨のスモーク~他

この丸鶏ローストチキンは、スタッフウ~の裏メニューとして、
自前のダッチオーブンに仕込んでおいた物です。

(参加のみなさんごめんなさ~い。)

沢山有りすぎて食べ切れない・・・

ニュージーランド産の生ラム肉は、コープさっぽろの全店で、
取り扱いしていますので、

是非ご利用ください。 

肩ロースは、ステーキカットで網焼きすると、
チョ~ジュ~シ~でグゥ~ゥ!

この夏は、是非~焼肉からバ~ジョンアップして、
BBQにチャレンジしてみては?!

作る楽しさ・出来た喜び・食べて満足・・・それがBBQなんです。
最後に集合

北見端野町 森と木の里キャンプ場にての開催にも
イガイガは参加しちゃいます。

ちなみに、昨年さっぽろ地区で開催されたBBQカレッジは
こちら。

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