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NZ(ニュージーランド)②

こんにちは、モー太郎です。

今日は、コープさっぽろが全国一販売している
NZ産のチルドラムのお話。 aries aries aries aries aries

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ラムとは

生後1年未満で、永久歯が一本も生えていない羊のことで、

一本でも生えると、ホゲットといわれ規格外製品になります。

生後2年以上で、永久歯が生えているのを、マトンといいます。

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NZ産ラムの特徴は、肉質が柔らかい仔羊にこだわって
生産しているため、肉毛両用の品種が中心です。
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生後、約半年程度で、と畜されてオーストラリア産と比較すると
肉のサイズは小ぶりで脂が薄く、結果としてクセが少ないので
とっても人気なんです sign01sign01sign01

NZならではのこだわり
それがおいしさの秘密 secret なのです。


余談②

昨年NZに行った時の、某会社の toilet です。
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設置位置が~~~~~

~~~ ~~~

なので

背伸びしました

左右のついたても無い?????

視線 eye が気になるのは、日本人だけ?????

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