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黄金もち豚・産地から店舗までその6

こんにちはMr.スマイルです。
コープさっぽろの黄金もち豚の産地から店頭に
陳列されるまで案内しちゃいますヨ!

解体ラインは2ラインあり、テキパキと作業されます。
Photo_39

Photo_40
ここで処理されたお肉は部位ごとに真空包装されます。
Photo_41
最終的にこのようになります。
Photo_43
これはロースです。
Photo_44
これはバラです。
Photo_45
このようにダンボールに入り、店舗納品されます。
(この写真がボケて見える人は目の検査が必要です。)

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