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函館地区情報~函館大沼牛その①

新企画の特派員情報です。

全道にいる畜産部の特派員からの情報も紹介していきます。

トップバッターは、函館から。

こんにちは、函館地区特派員の「マサク様」です。

今回は全道のコープさっぽろの中でも函館地区でしか取り扱われていない

「はこだて大沼牛」を紹介します。

「はこだて大沼牛」の生産地は・・・?

道南地区の観光スポットとしても有名な「大沼国定公園」に程近い

亀田郡 七飯町 上軍川(いくさがわと読みます)の大自然に

恵まれた環境の中で「駒ケ岳」を眺めながら、すくすくと育てられています。

Photo_8

「はこだて大沼牛」の生産者は・・・?

有限会社「大沼肉牛ファーム 北海道小澤牧場」(通称、小澤牧場)の方々で

3つの健康「消費者の健康・牛の健康・大地の健康」を生産モットーに

畜舎内外の衛生面を十分に配慮した生産体制となっています。

Photo_9

生産者の方々です。

中央の赤い帽子が小澤社長です。

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