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飛騨牛物語 NO3

こんにちはモー太郎です。

12月7日今年も全道29店舗で年末商戦に販売する「飛騨牛」の買い付けに、仕入先のフルハウスさんと岐阜を訪れました。

と、 その前に・・・少し脇道へ

前日に新規投入商品の工場点検で熊本に立ち寄りました。

フライパンで炒めるだけの簡単便利な牛肉の細切りです。

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今、売れています!!!

是非一度お試し下さい。

そして熊本といえば、、、

やっぱ名物の「馬刺し」ですよネ~

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中でも馬レバーの刺身は、甘味があり何度食べても絶品!!!

胡麻油や○○塩なる塩をつけていただき、噛む度にゴツゴツした食感が歯に伝わる。

そして舌の上でとろけていく。

モ~ 最高~

馬刺しだけにとっても「馬かった」

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レバーやタン、ハツはありませんがコープさっぽろでは馬刺しの取り扱い店舗もあります。

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是非おもてなしの1品にどうぞ!!!


話の脱線ついでに

朝ホテルから熊本駅に向かう途中に

な、 な、 なんと、 なんと、、、

遺跡の発掘現場が・・・

モー太郎は産まれて初めて見る光景に感激です。

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そこから5分くらい歩くと

また また ありました

2箇所目のここは、熊本駅から1分位の

超街中です。

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どうやら奈良時代から江戸時代にかけての遺跡群らしいですが、さすが雪の無い地方ならではの12月の光景でした。

つづく、、、

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