生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > お肉のあれこれ > 部位って?その④

部位って?その④

次ぎは、「豚肩ロース」の説明をします。「豚肩ロース」も「豚ロース」と並び

店頭販売でよく見かけますよね。「豚肩ロース」は、どの部分の肉かというと

下の写真の①の部分です。

豚の首から背中にかけての肩の部分の肉で、赤身と脂肪が霜降り状になっていて

旨みがあり、非常に美味しいお肉です。

1本約2Kgです。

Clip_image002_4

↑これが一般的な「豚肩ロース」の原料です。

Clip_image002_4

①の部分が「豚肩ロース」・・・

ホーム > お肉のあれこれ > 部位って?その④

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
QRコード
携帯でも29Log
http://blog.todock.com/mt4i/29log/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ