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コープ厳選物語~その⑩

こんにちは、久々のヒロりんです。

【開発検討委員会】の続き。

量目と価格の設定は、検討し直す事となりましが

焼豚の原材料として使用する部位を今回の【開発検討委員会】

数種類試食してもらい、アンケートを取って1番評価の高かった物を採用するのが最大の目的でして

既に伊藤ハムさんの担当者の方が【豚モモ】と【豚肩ロース】で作ったサンプルを切り分けて

会場の外で待機しています。

一通り各部署への質疑応答が終わった後、試食会

焼豚は、【豚モモ】【豚肩ロース】で試作した商品を味の濃さの違いによるものをそれぞれ

2種類と既に市販されている一般的な焼豚を1種類 合計5種類を提供して5種類の中から

一番美味しかったものに◎、二番目に美味しかったものに○と

見た目の一番良いものに◎、二番目に見た目の良い者は○を

持参したアンケート用紙に記入してもらいました。

2007_0620007_6

無記名で、アンケート用紙に記入してもらい回収します。(事務所に持ち帰り集計)

2007_0620008 

【開発検討委員会】のメンバーは、試食も真剣。

ちなみに、ヒロりんは他部門から提出された試食で腹ごしらえ

アンケート結果は次回に報告します。

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