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人気イベント???

こんにちは!
ボス・バーガーです。
ほとんどの人が知らない歴史のある人気イベントって何?

6月9日にコープさっぽろ主催、第一ブロイラー様協賛の
バーベキューカレッジに行ってきました。

今年も北海道のキャンプ場では超有名な
滝野キャンプ場で実施されました。

このバーベキューカレッジも歴史が長く、
今年でなんと、7回目・・ということは7年目、
ほとんどの人が知らない、歴史のあるイベントです。

今年も超人気イベントは・・・? 
応募総数 なんと驚きの5組の応募者の中から、
厳正な抽選の上、5組30名の参加者と関係者が集まり
バーベキュー料理の醍醐味を堪能しました。

当日は天気もよく快晴、
但し、風が強く、
あっちこっちで アー だの キャー だの、
奇声と一緒に、飛んで行った紙コップや
紙の皿にのっかった出来立ての料理がひっくり返ったり、
かぶっていた帽子が飛んでいって、拾いにいく光景が多々見られました。

それでも、雨が降るより ま! いいか! 
くらいの軽いノリで参加してきました。

Photo_4

写真は八甲田鴨を使った、カモのスモーク。
こんな美味しそうな料理が簡単に出来ちゃうから驚き。
味は、ほっぺたが落ちそうなぐらい旨い!

Photo_5
          
写真はダッチオーブンを使いローストチキンを料理中、
     
出来栄えは次回のお楽しみ・・・
                

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